FLAN DE QUESO

• RECETA: en una batidora de vaso echamos todos los ingredientes (la leche, la leche condensada, los huevos y el queso), batimos hasta conseguir una mezcla homogénea, reservamos un momento. Cogemos un molde, le ponemos caramelo líquido en el fondo y por las paredes del molde, agregamos la mezcla. Metemos en el horno al baño maría durante 1 hora a unos 165º C. Cuando lo sacamos del horno, lo dejamos enfriar antes de introducir a la nevera, recomendable tenerlo en la nevera unas 48 horas antes de servirlo.                                                                                                                                                       
• INGREDIENTES:  (6 o 8 porciones); 1/2 l. de leche, 1 bote de leche condensada (700 o 750 cc), 7 huevos, 1 terrina de queso de untar y caramelo líquido.