MACARRONES CON ATÚN EN SALSA DE TOMATE

• RECETA: ponemos al fuego una sartén con aceite, donde doramos el ajo picado y seguidamente añadimos la cebolla  también picada; rehogamos todo. A continuación, agregamos el atún escurrido y desmigado; mezclamos y seguimos sofriendo un poco. Finalmente, le ponemos la salsa de tomate casera (ver receta en el blog: SALSA DE TOMATE),  rectificamos de sal/pimienta  y removemos; dejamos cocinando durante unos minutos, reservamos. A parte, cocemos la pasta en abundante agua hirviendo, con un chorrito de aceite y ligeramente salada; cuando este al dente, la escurrimos y mezclamos con la salsa que teníamos reservada. Emplatamos y servimos. (Opcional: espolvorear por encima queso parmesano y orégano).
  
                                                                                                            
• INGREDIENTES: (5 personas); 500 gr. de macarrones, 250 gr. de atún en aceite de oliva, 1 diente de ajo, 1/2 cebolla, salsa de tomate casera, aceite, sal y pimienta.